Mi Guisito

Ingredientes:

– Aceite
– 1 Cebolla Grande
– 1 Aji Rojo
– 1 lata de tomates perita
– Caldo
– 700 grms. de Roast Beef
– 2 Papas
– 1 Zanahoria
– 1 pocillo de arroz
– 1 lata de arvejas
– Condimentos (Ajo y Perejil, Oregano, Condimento para arroz)

Preparación:

– Cortar la carne en cubos parejos.
– En una olla con un poco de aceite poner la carne y salarla.
– Dorar la carne por todos sus lados.
– Cortar la cebolla y el aji chiquitos.
– Agregar los vegetales a la carne.
– Agregar el tomate picado.
– Dejar cocinar un ratito.
– Agrgar el caldo y luego la zanahoria cortada en rodajas.
– Dejar cocinar unos diez minutos y luego agregar las papas cortadas en cuadrados medianos.
– Dejar cocinar todo hasta que estén listas las papas.
– Agregar los condimentos.
– En otra olla hervir el arroz con condimento para arroz.
– Una vez que esté listo el guiso agregar el arroz y las arvejas.

Listo para servir. Más o menos alcanza para 3 personas.

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