Unas ricas y calentitas lentejas

Con esta cantidad de lentejas más o menos alcanza para 4 platos abundantes.

Ingredientes:

1 Cebolla
1 Aji Rojo
1 Lata de Tomates
250 grm de lentejas
1 chorizo colorado
Panceta ahumada
Aceite
Sal
Ajo y Perejil
Orégano
Ají Molido

Preparación:

- Se pica la cebolla y el aji y se los pone en una cacerola a rehogar en un poquito de aceite.
- Se le agrega a esto la lata de tomates picados.
- Agregar la panceta y el chorizo colorado cortado chiquito.
- Dejar que todo se cocine un rato y luego agregar las lentejas previamente hervidas según la marca.
- Agregar un vaso de agua a la cacerola.
- Condimentar con el ajo y perejil, el ají molido, el orégano y la sal y esperar a que espese la preparación y listo, a servir.

 

Mi Guisito

Ingredientes:

- Aceite
- 1 Cebolla Grande
- 1 Aji Rojo
- 1 lata de tomates perita
- Caldo
- 700 grms. de Roast Beef
- 2 Papas
- 1 Zanahoria
- 1 pocillo de arroz
- 1 lata de arvejas
- Condimentos (Ajo y Perejil, Oregano, Condimento para arroz)

Preparación:

- Cortar la carne en cubos parejos.
- En una olla con un poco de aceite poner la carne y salarla.
- Dorar la carne por todos sus lados.
- Cortar la cebolla y el aji chiquitos.
- Agregar los vegetales a la carne.
- Agregar el tomate picado.
- Dejar cocinar un ratito.
- Agrgar el caldo y luego la zanahoria cortada en rodajas.
- Dejar cocinar unos diez minutos y luego agregar las papas cortadas en cuadrados medianos.
- Dejar cocinar todo hasta que estén listas las papas.
- Agregar los condimentos.
- En otra olla hervir el arroz con condimento para arroz.
- Una vez que esté listo el guiso agregar el arroz y las arvejas.

Listo para servir. Más o menos alcanza para 3 personas.