Esta es rica en serio y más facil imposible, aca va….
Esta receta más o menos alcanza para 4 porciones.
Ingredientes:
- Carre de Cerdo deshuesado (más o menos 1 kg)
- Aceite
- Manteca
- Roquefort
- Crema (250 grms)
- Sal
Preparación:
- En una fuente para horno poner un poco de aceite y el carré previamente salado.
- Ponerlo en el horno a temperatura media.
- Por otro lado en una sartén hacemos la salsa.
- Ponemos un poco de manteca a que se derrita y el roquefort cortadito en pedacitos.
- Cuando el queso está más o menos derretido le ponemos un poquito de la crema para que no se pegue el queso a la sartén.
- Una vez que el queso está totalmente derretido se le agrega el resto de la crema y se deja calentar.
- Cuando el carré está cocido se lo pasa a una fuente para servir cortado en rodajas y con la salsa por encima.
Yo lo acompaño con papas cortadas cuadraditas y fritas, un manjar…
Escrito por jejuyin 