Ingredientes:
- 2 tapas de tarta
- 4 latas de atún
- 2 ajíes rojos
- 1 ají verde
- 1 cebolla
- 1 lata de tomates
- Sal
- Ajo y Perejil
- Orégano
- Aji Molido
- Aceite
Preparación:
- Como primer paso en una fuente para horno poner un morrón con un poco de sal y un poco de aceite y llevar al horno. Dejar cocinar 10/15 minutos de cada lado y luego retirar, dejar enfriar y pelar.
- Preparar la salsa poniendo en una sartén la cebolla picada en un chorrito de aceite para saltear junto con el ají verde y el ají rojo picados.
- Mientras se saltean las verduras picar los tomates y luego incorporarlos a la sartén.
- Condimentar la preparación con la sal, el orégano, el ají molido, el ajo y el perejíl. Todo a gusto.
- Luego en una tartera poner un poquito de aceite o manteca y poner una de las tapas de la tarta.
- Agregar el atún previamente escurrido y esparcirlo bien.
- Por encima del atún agregar la salsa de manera que quede todo bien cubierto.
- Y como decoración agregar el ají cocinado en el horno en tiritas finas.
- Cerrar la tarta con la otra tapa, pinchar la tarta con un tenedor y llevar al horno por 30 minutos más o menos.
Queda muy rica si está un poco tibia. Que la disfruten.
Escrito por jejuyin 