Bifes con salsa

Ingredientes:

- 500 grms de Milanesas
- Aceite
- 1 Cebolla
- 1 Aji Rojo
- 1 Aji Verde
- 1 lata de tomates
- Sal
- Orégano
- Ají Molido
- Ajo y Perejil
- Pimentón
- Papas para acompañar

Preparación:

- Picar la cebolla y los ajies.
- En una olla poner un poco de aceite y agregar las verduras picadas.
- Dejar que se rehoguen un poco y luego agregar los tomates picados.
- Una vez que la salsa está lista condimenterla con la sal, el orégano, el ajo y perejil y el ají molido.
- Cortar las milanesas en cuadrados y sacarle la grasa.
- Agregar la carne en la salsa de a capas y hundila en la salsa. Cuando una capa quedó dentro de la salsa agregar una nueva capa de carne y así sucesivamente hasta completar el medio kilo.
- Dejar que la carne se cocine.

Acompañar con papas hervidas sazonadas con aceite y pimentón.