Ingredientes:
- Aceite
- 1 Cebolla Grande
- 1 Aji Rojo
- 1 lata de tomates perita
- Caldo
- 700 grms. de Roast Beef
- 2 Papas
- 1 Zanahoria
- 1 pocillo de arroz
- 1 lata de arvejas
- Condimentos (Ajo y Perejil, Oregano, Condimento para arroz)
Preparación:
- Cortar la carne en cubos parejos.
- En una olla con un poco de aceite poner la carne y salarla.
- Dorar la carne por todos sus lados.
- Cortar la cebolla y el aji chiquitos.
- Agregar los vegetales a la carne.
- Agregar el tomate picado.
- Dejar cocinar un ratito.
- Agrgar el caldo y luego la zanahoria cortada en rodajas.
- Dejar cocinar unos diez minutos y luego agregar las papas cortadas en cuadrados medianos.
- Dejar cocinar todo hasta que estén listas las papas.
- Agregar los condimentos.
- En otra olla hervir el arroz con condimento para arroz.
- Una vez que esté listo el guiso agregar el arroz y las arvejas.
Listo para servir. Más o menos alcanza para 3 personas.
